Fein 19 m. Kn. (Box 1.158 mt)

SalamiTec Fein ist ein essbarer Kollagenwürstchendarm, der für wärmebehandelte Erzeugnisse des Typs Frankfurter Würstchen benutzt wird, die in Rauch geräuchert und anschließend in Dampf gekocht werden. Die Därme sind ausgezeichnet durchlässig für Rauch und Wasserdampf und können als Bestandteil der Würstchen konsumiert werden.

Fein ist auch für geräucherte Rohwürste geeignet.